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原创 30分钟为家人做4道菜,好吃又营养,成本不到30,

发布日期:2020-05-30 04:38   来源:未知   阅读:

原标题:30分钟为家人做4道菜,好吃又营养,成本不到30,太实惠了!

导语:30分钟为家人做4道菜,好吃又营养,成本不到30,太实惠了!

最近,我家附近新开了家大商场,里面的东西特别齐全。特别是超市里面,肉食、蔬菜、海鲜各种东西都有。

这可方便我们了,下了班直接奔超市买些蔬菜回家,顺路又不耽误时间。

但想要吃新鲜的海鲜必须要赶早才行,只有早上的海鲜才新鲜,超市开了门,海鲜就摆上了,是直接从海里打捞上来,送过来的。

我们早上要赶着上班,只有周末才有时间去买些海鲜尝尝。

周末我们等着超市开门,就直奔海鲜区去了,没想到已经有不少人在挑了。我们选了些花蛤和生蚝,最后结账只23元。又买了些蔬菜,只花了不到30元。

午餐时,用了30分钟为家人做了4道菜,好吃又营养,成本不到30元,还吃上了两道海鲜菜,简直太实惠了。

具体是哪些菜,快来看看吧, 做法也一并分享给大家,喜欢就跟着学起来。

辣炒花蛤

具体做法:刚买来的花蛤放入盆子里,洗干净后,将花蛤放入无水的炒锅里加热3分钟,等到花蛤陆续开口的时候,立刻挑出开口的花蛤放在水龙头下面冲洗,就能将它内部的泥沙清理干净了。葱切葱花,姜切细丝,大蒜切成末,干红辣椒切成段;锅中倒入花生油,把葱花,姜丝、蒜末和干红辣椒倒入炒出香味;把花蛤倒入大火翻炒均匀;倒入生抽、料酒炒匀,再撒上盐翻炒入味即可。

蒜蓉生蚝

具体做法:大蒜去皮洗干净,切成碎末;把生蚝表面的泥沙用刷子刷洗干净,锅中烧开水,把生蚝放入盘子里,再放入蒸锅中,大火蒸10分钟;蒸好的生蚝取出来晾凉,把外壳从中间掰开,只留下带生蚝肉的一半,摆放在盘子里;锅中倒入花生油,把大蒜末倒入翻炒出香味,炒至金黄;倒入生抽、蚝油和白糖调成的料汁,大火煮开,煮至入味关火;用小勺子舀着料汁浇在生蚝上面就可以了。

油菜炒豆干

具体做法:油菜去根部洗干净,放入烧开水的锅中汆烫变色后捞出沥干水分,五香豆腐干切成长条;五花肉切成薄片放碗中,加料酒和1勺生抽抓匀腌制一会儿;另取一个小碗,把1勺生抽、半勺蚝油、白糖和盐一起倒入用筷子搅至糖盐融化;锅中倒入花生油,把五花肉倒入翻炒变色,出来油分;倒入葱花姜丝和干红辣椒炒出香味;倒入油菜和豆干快速翻炒均匀;把调好的料汁倒入快速翻炒均匀就可以出锅了。

西红柿炒鸡蛋

具体做法:

西红柿洗净去皮切成小块;鸡蛋在碗中打散;锅中倒入油,把鸡蛋倒入翻炒成块后盛出;余油中倒入西红柿翻炒出汁水,加盐调味;把鸡蛋块倒入翻炒均匀即可。

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