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爱吃羊肉串有什么危害?
【发布时间:2019-08-12】 【作者:admin】

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  展开全部据研究证明,熏烤时可产生数百种有害物质,其中,人们熟知的一种叫“苯并芘”。在熏烤肉类制品时,这种物质会大量产生,而烤鱼、烤肉时油脂滴落在炭火中燃烧冒烟时,这种致癌物的含量急剧上升。许多国家的调查表明,爱吃熏烤食品的居民中,胃癌等癌症的发病率较高。

  我国的《食品卫生法》对熏、烤制品中的苯并芘含量做了限制,但是这个限制只对正式的肉类加工厂起作用。经有关部门检测发现,街头烤羊肉串中的苯并芘含量通常超标十倍到数百倍。

  烤羊肉串的危害不仅如此,从炭火中滚滚升起的呛人烟气同样含有多种致物质,极大地危害人们的健康,甚至会危害到植物和动物。

  吃一只羊肉串的危害,相当于吸90枝香烟。尤其是吃肉串时喝啤酒,会加倍危害。

  展开全部我也喜欢吃羊肉串,不过你最好还是去一些看着比较干净的地方吃,第一,卫生,第二,很少有假肉,很多地方都用别的肉代替羊肉,还在肉上撤羊尿,好有羊的膻味。最好还是去清真店里吃,比较有保证。

  烧烤一般都有致癌物质,所以还是尽量的少吃。你说的肝炎什么的应该还是肉和附近的环境不卫生有关系,肉用变质的钎子用用过的。都是可能这样这样的结果

  所以还是去卫生的地方吃比较有保证,毕竟谁也不是说为了长寿就一天到晚吃素,再说现在的空气污染不比那几个肉串的致癌物少。。版菜场法宝1菜价更便宜仔细查看平塘菜市场销售的农副产品,,。

  3.烤肉最好与新鲜的蔬菜水果一起吃,新鲜的绿叶蔬菜如生菜、空心菜、西红柿、白萝卜、青椒等,水果如苹果、猕猴桃、柠檬等都含有大量的维生素C、E。丰富的维生素C可减少致癌物亚硝胺的产生;而维生素E具有很强的抗氧化作用。这种科学的搭配,能减少吃烤肉带来的弊病。

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  烧烤一般都有致癌物质,所以还是尽量的少吃。你说的肝炎什么的应该还是肉和附近的环境不卫生有关系,肉用变质的钎子用用过的。都是可能这样这样的结果

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  1,烤肉中的这些致癌物在实验动物和体外细胞实验中展示了致癌性。2.吃烤肉时如果搭配可乐,会有导致骨癌的危险.3.烤肉最好与新鲜的蔬菜水果一起吃,新鲜的绿叶蔬菜如生菜、空心菜、西红柿、白萝卜、青椒等,水果如苹果、猕猴桃、柠檬等都含有大量的维生素C、E。丰富的维生素C可减少致癌物亚硝胺的产生;而维生素E具有很强的抗氧化作用。这种科学的搭配,能减少吃烤肉带来的弊病